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BONGO Bib Gourmand (BIBGBE15F) Prix :  79,90

Brasserie Docks à Anvers

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Bib Gourmand

Gastronomie

79,90

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Ce chèque-cadeau donne droit à un menu trois services pour deux personnes, boissons non comprises; ce menu est choisi par le restaurant et ne peut être modifié.

Le chef

Après divers stages durant son apprentissage (Centre de Formation d’Alain Ducasse) et au début de sa carrière, Yannick Frooninckx est engagé au Brasserie Docks où il officie depuis 15 ans. Il n’a cessé de progresser durant toutes ces années; de chef de partie à poissonnier, rôtisseur, écailleur, sous-chef et depuis 2007 chef de cuisine.

Ce chèque-cadeau est valable 2 ans après l'achat

DESCRIPTION DE L'ACTIVITÉ

Brasserie Docks, une brasserie exceptionnelle située Jordaenskaai à Anvers, est un établissement où priment l’esthétisme, l’élégance et la qualité. L’aménagement des lieux tout en rondeur est inspiré du thème portuaire qui caractérise si bien la ville et empli de références telles que la proue d’un navire; vivez l’ambiance originale depuis l’étage où de grandes fenêtres ouvrent sur l’Escaut et son trafic maritime.


D'inspiration franco-italienne, la cuisine du Brasserie Docks se teinte aussi d’accents plus contemporains, sans oublier sa prédilection pour les fruits de mer et le grand succès remporté par son bar à huîtres. Composée avec soin et précision, la carte des vins de la maison présente un bel équilibre entre vins traditionnels de France et d’Italie et vins du ‘Nouveau Monde’.

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1 - 12 à 50 résultats

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Le chef

Après divers stages durant son apprentissage (Centre de Formation d’Alain Ducasse) et au début de sa carrière, Yannick Frooninckx est engagé au Brasserie Docks où il officie depuis 15 ans. Il n’a cessé de progresser durant toutes ces années; de chef de partie à poissonnier, rôtisseur, écailleur, sous-chef et depuis 2007 chef de cuisine.

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