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Gastronomie

Le Sot-L'y-Laisse à Namur

BE - Namur

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Attention: Ce restaurant a fermé les portes. Nos excuses.

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Bar & Resto
2 personnes
Le sot-l'y-laisse, un morceau de chair très fine situé de chaque côté de la carcasse d'une volaille, au-dessus du croupion, est une partie au goût très apprécié des gastronomes mais néanmoins peu connue, d'où l'expression: 'seul le sot l'y laisse'. A Namur, le Sot-L'y-Laisse, c'est aussi un restaurant à l'ambiance agréable et décontractée, posé au pied de la Citadelle, pourvu en outre d'une agréable terrasse blanche et orangée, gorgée de soleil en été, chauffée et couverte en hiver. Côté cuisine, le Sot-L'y-Laisse propose une délicieuse cuisine du marché et de saison, souvent créative et merveilleusement préparée: gambas marinées à l'huile de truffes, thon accompagné de sa purée d'olives, carpaccio de noix de Saint-Jacques à l'huile d'argan… De quoi se pourlécher les babines! Sachant apprécier les bonnes choses et les bons vins, le Sot-L'y-Laisse vous promet enfin un service effectué dans les règles de l'art.
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