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Restaurants Etoilés

Terborght * à Huizingen (BE)

BE - Brabant Flamand

Ce chèque-cadeau donne droit à un menu surprise quatre services pour deux personnes, boissons non comprises (ce menu est choisi par le restaurant et ne peut être modifié).

MICHELIN

‘’Cuisine novatrice et recherchée à découvrir dans une belle demeure flamande (1617) en briques rouges, rythmée à pignons à redans. Intérieur rustique-moderne et terrasse confortable. Optez en confiance pour le menu mensuel.’’
Bar & Resto
2 personnes
Le Terborght, c’est l’histoire d’un succès fulgurant! Marijke de Ron et Lesley de Vlieger ouvrent les portes de ce restaurant en avril 2004. A peine neuf mois s’écoulent et les voilà déjà récompensés d’une étoile au Michelin. On serait tenté de croire au conte de fée, mais il n’y a pas de secrets, c’est bien l’expérience qui est ici récompensée. Avant d’officier au Terborght, Marijke avait en effet travaillé à la réception d’un hôtel, tandis que Lesley s’était formé au ‘t Laurierblad (Berlare), au Berkenhof (Keerbergen) et au Hof Ter Eycken (Ninove).

Le restaurant s’abrite dans une demeure datant de 1617. Il ne fallut que quelques mois de travaux et de rénovation pour que le duo en fasse une adresse gastronomique d’exception où le classicisme et le modernisme se marient à merveille. Les poutres en bois ont été conservées et les carrelages originaux préservés et mis en évidence par des meubles modernes et des couleurs sobres.

Tirant parti de sa solide expérience, Lesley de Vlieger propose une cuisine créative et personnelle préparée en deux temps trois mouvements. Ses plats sont soignés, originaux et font bien souvent la part belle aux produits de saison.
10 sur 55
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