DijkWaert in Herentals

DijkWaert in Herentals

Het verhaal achter brouwerij DijkWaert is het verhaal van Carine en Hans. Toen ze elkaar ontmoetten, waren ze allebei al lang gepassioneerd door lekkere dingen, en was Hans al enkele jaren actief als hobbybrouwer en wijnmaker. De twee besloten hun passies te verenigen en van hun hobby hun beroep te maken. De naam DijkWaert heeft trouwens zijn oorsprong in de achternamen van Carine (Van Dyck) en Hans (Wierts).

DijkWaert produceert bier en fruitwijn, maar met deze Bongo draait het natuurlijk om het eerste. Wat je bij elk bier van DijkWaert zult aantreffen, zijn de authentieke smaak, de lange afdronk en het ontbreken van chemicaliën, smaakversterkers of wat dan ook. Hier worden enkel natuurlijke producten gebruikt, dus als op het etiket staat dat er krieken in het bier zitten dan zijn dat ook effectief krieken en geen siroop. DijkWaert heeft ondertussen zeven bieren op de kaart staan: de tripel Vurig Bierreke, die met toevoeging van karamel Goud Vuur wordt, het frisse, zure Fruitig Bierreke met een toets van krieken, Bos Bier met bosvruchten, het roodbruine Eeuwige Liefde, Goeie Koffie met de smaak van zwarte Arabica koffie en het stevige blonde Mc Thals met typische aroma’s zoals die ook in whisky voorkomen.