Kasteelbrouwerij Ter Dolen in Helchteren

Kasteelbrouwerij Ter Dolen in Helchteren

Ter Dolen is een middeleeuws kasteel met kasteelhoeve. Het park, de dreven en de slotgrachten vormen een oase van rust waar je het interessante aan het aangename kunt koppelen. Op een rondleiding in de brouwerij leer je de theorie van bier maken (het interessante) en vervolgens de praktijk van bier proeven (het aangename).

Waterslot Ter Dolen, ook bekend als De Dool, was in de middeleeuwen het buitenverblijf en toevluchtsoord van de abten van Sint-Truiden. In de voorgebouwen werden destijds al de fundamenten gelegd van de hypermoderne bierbrouwerij die je er nu kunt bezoeken. Tijdens de ludieke rondleiding word je ingewijd in de geheimen van het bier brouwen en wordt tevens een tipje van de sluier opgelicht over de geschiedenis van Kasteel De Dool en zijn abten. Achteraf mag je in het brouwerijcafé of op het zonnige terras proeven van het Ter Dolen bier. Terwijl de ouders, oma's of opa's hier aan de open haard of op het terras heerlijk genieten van de fluweelzachte smaak van het ter plaatse gebrouwen abdijbier, kunnen de kleinsten zich uitleven in de speeltuin met zandbak en speeltuig.