Gault&Millau: lunch met 4 gangen bij Arden in Rochefort samen

Een gulle hap in de Ardennen

Verras iemand met een gulle hap in het hart van de Ardennen, in een recent gerenoveerd kasteel. Een lunch van 4 gangen met een glas bubbels, voor 2 personen, bij restaurant Arden, gevestigd in het Château de Vignée. Een tafel om te reserveren voor wie goede keuken en een opvallend decor combineert.

Een jonge chef in de bloemetjes, een opmerkelijke kelder

Genoteerd met 16/20 bij Gault&Millau, wordt Arden gedragen door chef Marius Bosmans, uitgeroepen tot Jonge Chef van het Jaar 2024 in Wallonië. Het huis won ook de prijs voor Wijnkaart van het Jaar 2021, met een kelder van 16.000 flessen. Op de kaart staat een tartaar van makreel met koolrabi en bergamotolie.

Een Culinaire Icoon Sinds 1961

Gault et Millau, geboren in Parijs in 1961, is uitgegroeid tot het symbool van een veeleisende gastronomie en viert de kwaliteit van de gerechten en producten die worden geserveerd in de restaurants die het onderscheidt. Elk jaar zet de gids nieuwe talenten in de kijker, kent het zijn beroemde toques toe, en nodigt het gasten uit aan tafel in creatieve en ongedwongen zaken, tot leven gebracht door geïnspireerde chefs.

Het aanbod is voorbehouden aan de lunch, op reservatie via telefoon of e-mail, en aan personen van 18 jaar en ouder. Het restaurant is op zondag enkel open op de eerste zondag van de maand. Eventuele extra's die niet in het menu zitten, worden ter plaatse afgerekend.

Geef een culinaire uitstap in de Ardennen cadeau, en laat de chef de rest doen.

Een gulle hap in de Ardennen

Verras iemand met een gulle hap in het hart van de Ardennen, in een recent gerenoveerd kasteel. Een lunch van 4 gangen met een glas bubbels, voor 2 personen, bij restaurant Arden, gevestigd in het Château de Vignée. Een tafel om te reserveren voor wie goede keuken en een opvallend decor combineert.

Een jonge chef in de bloemetjes, een opmerkelijke kelder

Genoteerd met 16/20 bij Gault&Millau, wordt Arden gedragen door chef Marius Bosmans, uitgeroepen tot Jonge Chef van het Jaar 2024 in Wallonië. Het huis won ook de prijs voor Wijnkaart van het Jaar 2021, met een kelder van 16.000 flessen. Op de kaart staat een tartaar van makreel met koolrabi en bergamotolie.

Een Culinaire Icoon Sinds 1961

Gault et Millau, geboren in Parijs in 1961, is uitgegroeid tot het symbool van een veeleisende gastronomie en viert de kwaliteit van de gerechten en producten die worden geserveerd in de restaurants die het onderscheidt. Elk jaar zet de gids nieuwe talenten in de kijker, kent het zijn beroemde toques toe, en nodigt het gasten uit aan tafel in creatieve en ongedwongen zaken, tot leven gebracht door geïnspireerde chefs.

Het aanbod is voorbehouden aan de lunch, op reservatie via telefoon of e-mail, en aan personen van 18 jaar en ouder. Het restaurant is op zondag enkel open op de eerste zondag van de maand. Eventuele extra's die niet in het menu zitten, worden ter plaatse afgerekend.

Geef een culinaire uitstap in de Ardennen cadeau, en laat de chef de rest doen.